Deze cocktail bestaat al jaren, maar kom je eigenlijk vrijwel nergens tegen. Terwijl de exacte afkomst onbekend is, is het bekendste verhaal dat de Negroni bedacht is in Florence, Italië in 1919.

Graaf Camillo Negroni zou hier de barman hebben gevraagd zijn favoriete Americano cocktail te versterken met gin in plaats van de gebruikelijke soda. Ook voegde de barman sinaasappelschil toe in plaats van de typische citroen. Wat bleek? De cocktail werd een enorm succes! De Negroni familie begon zelfs een eigen stokerij om de populaire cocktail als kan-en-klaar drankje te verkopen. Een andere theorie is weer dat Generaal Pascal Olivier de Negroni de cocktail zou hebben bedacht. Het maakt ook eigenlijk niet uit, want we krijgen dorst!

De ingredienten

3cl (1 deel) gin
3cl (1 deel) zoete rode vermouth rosso
3cl (1 deel) campari
garnering van sinaasappelschil

Schud de ingrediënten goed door elkaar, voeg wat crushed ice toe en garneer het drankje met wat sinaasappelschil. Cheers!